Camerises

Le camerisier est un arbuste encore assez méconnu, puisque nouveau, pouvant atteindre 1,5 mètre de haut. Encore là, l'échelle n'est pas requise et nul besoin de s'accroupir pour en effectuer la cueillette. Tout pour vous rendre l'activité aussi agréable que possible. Quant au fruit lui-même, il arbore la même couleur que le bleuet, possède ses mêmes bienfaits antioxydants et dégage un goût unique (un mélange de bleuet et de framboise). De forme allongée, il peut être dégusté frais et s'avère surprenant pour vos desserts, tartes, gelées et confitures.

Origine: Russie, Îles Kuriles, Hokkaido, Japon, Himalaya.
Caractéristiques: Rusticité de -40, récolté tôt en saison, floraison à la mi-mai, résistant à des températures de - 7 oC.

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